Wheat Sour ’21
Corton Charlemagne

Wheat Sour | 6%

Welkom bij onze Burgundy Wild Serie. Met liefde een jaar op hout gerijpt in Frans eikenhouten vaten. De vaten voor deze serie zijn van een beroemde wijnmaker uit de Bourgogne. Het vat was oorspronkelijk gebruikt voor Chardonnay druiven vanAloxe Corton – Corton Charlemagne, een wijngaard van 52,08 ha. Je proeft wijntonen met een prettig zuurtje, druiven, meloen, houttonen en aangename complexe aroma’s.

Ingrediënten
Water
Gerstemout (Pilsmout),
Tarwemout
Hopbloemen (Saaz, Hallertau Tradition)
Citroengras
Korianderzaad
Gist