De Keyzer

4,5%

In het centrum van Leiden, in het verlengde van het Rapenburg, ligt de Kaiserstraat. Hier vindt u één van de gezelligste cafés van Leiden: Café de Keyzer. Dagelijks ontmoeten stamgasten, studenten, medewerkers van de Universiteit, bedrijven in de omgeving en omwonenden elkaar in onze sfeervolle kroeg. Ooit was de Keyzer een timmermanswerkplaats en een koetshuis. In 1974 werd het een café dat in het bezit was van Henny Eman, de latere premier van Aruba. Sinds 1984 zwaait Anita de Rooij de scepter bij de Keyzer, wees welkom!

Ingrediënten
Water
Gerstemout (pilsmout, zuurmout)
Tarwemout
hop (Cascade, Chinook, Citra)
verse gember
gist