Het ontstaan van bo(c)k-bier is afgeleid van de Germaanse god Donar of zijn Noorse evenknie Thor. Al rijdend door de hemel met zijn strijdwagen, getrokken door twee magische bokken, veroorzaakt hij donder en bliksem in het gevecht met de reuzen. Bliksem maakt vuur, een link naar rauchbier is snel gemaakt. Proost!
Ingrediënten Water
Tarwemout Gerstemout (Rookmout, Pilsmout, Aromamout)
Hopbloemen (Saaz)
Gist